常丰镇位于麟游县东部,因镇政府驻地常丰村而得名。常丰地势平坦、土壤肥沃,生产的小麦子粒饱满,面粉筋光、韧性强,远近闻名,可以与山外岐山、永寿、扶风等地的小麦面粉相媲美,是做长面(麟游特色的细长臊子面)的上等小麦粉。西府地区的民间风味小吃非常多,如岐山臊子面、凤翔擀面皮、扶风鹿羔馍、麟游血条面等。关于常丰这个地名的来历,还有一段与麟游血条面相关的美丽传说呢!这个地名可是唐朝皇帝李世民金口玉言封下的。
相传唐王李世民在麟游九成宫避暑时经常微服私访,体察民情。这年八月的一天,他又装扮成来山中收购药材的商贩,去乡间视察民情。他和几位手下来到一个小山村(后来的常丰村),正好赶上村里一家大户人家给老太爷做寿,门上正在杀猪宰羊,好不热闹。只见一群衣衫褴楼的穷苦人,一人手里端着一个小瓦盆,抢着去接人家杀猪的猪血。接到的人,就欢天喜地地端上往回跑,没接上的人,就垂头丧气地离开。有两个人为了抢一点血,还差点打起架来。
李世民就很纳闷儿,这些人为什么都抢着去接猪血呢?当时人们认为,血是不千净的,是用来驱邪、镇鬼之物,人不管粘上什么血,都是不吉利的。可他们为什么还要去抢呢?
为了弄个究竟,李世民就问抢血的人:“你们抢血干嘛,那多不吉利呀?”那人说:“唉,没办法,几年也闻不到个荤腥儿,馋呀!好不容易赶上财东家杀猪,接些血回去擀血面吃呀。
李世民一听,他们抢猪血是为了吃,这头就嗡了一下。心想,我这皇上是怎么当的,百姓几年连个荤腥儿都吃不上,竟然去抢人家的猪血,我有愧于黎民百姓呀。
回到宫里,李世民为了让更多的大臣体恤民情,了解百姓生活,就下令让所有王公大臣三个月不准吃荤。并让后厨从民间请来几个会做血面的人,做了好多血条面,让王公大臣们来吃。
大臣们看着这又红又细的面条,不知为何物,就问皇上这是什么好吃的?李世民沉着脸也没作答。可这血条面散发出的独特香味,早让大臣们按捺不住了,大家就端起碗,稀里哗啦地吃开了。
李世民坐在龙椅上,看见大臣们个个吃得兴高采烈,并不断发出喷喷地赞美之声,就很纳闷儿,原想等他们吃完了,再好好地斥责一番,没想到他们竟然吃得这么高兴。李世民拿起筷子,尝了一口,觉得这血条面细筋滑润,香味悠长。就随口说道:“这血条面的味道还真不错,这面又细又长,上次去的地方就叫常丰吧”
后来,李世民就下诏令让老百姓广泛饲养牲畜,以改善百姓生活。由于李世民对血条面喜爱有加,情有独钟,隔三差五,还让后厨给他做一顿血面吃。渐渐地,这种只有穷苦人家才吃的东西,被所有人接受,并得以发扬光大,在麟游一带流传至今,皇帝亲口封的“常丰”这个地名也世世代代流传了下来。
资料来源《麟游地名故事》
作者/来源:掌上麟游
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