麟游那些事之二:
卖豆花的老刘
作者桥边红药
疫情期间,吃饭成了我最大的烦恼。出去吃吧,又远又不安全,自己做吧,吃一半倒一半,浪费可耻!加之我是个懒人,实在不愿意把为数不多的休息时间花在吃饭上。
礼拜天准备不吃早饭了,睡个懒觉,却听见了熟悉的“热豆花!”叫卖声响起!赶紧套上衣服下楼去追,只看见三轮车已消失在濛濛细雨里。嘴里嘀咕着:“老刘啊老刘,你就不能多呆片刻么?”门房的老李头却笑我:“女子,下午还来哩,你要跑快些,晚了就卖完了!”我点头说好,刨了刨没来得及梳的头发,不好意思地跑开了。
说起卖豆花的老刘,麟游人没有不知道的。打从我上麟中起,他就在街头卖豆花,一晃快二十年了,他依然穿梭在麟游的大街小巷。老刘其实并不老,也就五十出头,说他是老头还不太合适,可能是常年风里来雨里去,显得沧桑了些。过去挑着担子走街串巷,现在一辆三轮车、两只大圆铁桶,装着满当当的豆花,调料、酱料、豆子等用缸子装着,装备很简单,但是吃的人却很多。每天清晨薄雾升起时,清新的豆香味便弥漫开来,随着微风四处飘散,进入街坊们还未苏醒的梦乡。老刘的叫卖声很悠扬,“豆花来咧-”“热-豆花”,时不时地变换着,拖着长长的尾音,下雨(雪)天人少车少的时候,他的吆喝声就格外响亮,回荡在空旷的马路上。下班时分,时常看见老刘将三轮车停在小区门口的空旷处,三轮车旁围着一圈“金主”在等待。老刘身着深蓝色的长褂,戴着口罩,眼睛眯成一条缝儿,开心地舀着豆花。洁白细腻的豆花,热气腾腾,倒上几滴香油,撒上盐、花椒面等,舀上两勺炒制酥香的黄豆和脆生的萝卜丁,再撒上新鲜翠绿的葱花,淋上几滴辣椒水,一碗香甜可口的豆腐脑就出手了,让人垂涎欲滴。时代发展了,很少见到有人端着碗就地吃的,基本上都是打包带走,也有端着搪瓷碗来的,老刘都娴熟地招呼着,