麟游县市场监督管理局开展旅游景区经营人员

为增强景区食品经营人员掌握食品安全知识，提升食品安全保障能力，迎接高速新时代首个“五一”黄金周，4月26日，麟游县市场监督管理局组织旅游景区经营人员开展以“迎接高速公路新时代，保障食品安全再提升”为主题的食品安全专题培训会，景区及周边食品经营从业人员共31人接受了培训。县市场监管局股室业务骨干周凡鑫同志依据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，结合我县食品经营中存在的共性问题等实际情况，精心准备培训课件。重点对食品安全的基本常识、疫情防控要求、餐饮单位的日常操作管理规范等进行现场授课。培训中对餐饮环节案件、消费投诉典型案例进行学习，同时对《餐饮服务食品安全操作规范》进行详细解读，并提出了具体要求。此次培训旨在进一步提升餐饮经营从业者的食品安全主体责任意识，掌握标准的日常加工管理规范，全方位提升餐饮经营单位环境卫生、食品安全、疫情防控水平及能力，督促经营者自发对照《规范》开展食品安全自查及整治提升，进一步打造食品安全示范一条街，带动全县餐饮单位食品安全水平再提升，切实保障全县人民“舌尖上的安全”，为打造旅游名县提供坚实保障。预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇

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