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麟游县市场监管局全力打好国卫复审攻坚战

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为全力做好国家卫生县城复审检查反馈问题的整改工作,近日,麟游县市场监管局把城区农贸市场、商场超市、大中小餐饮店、城乡接合部等作为整改工作重点,实行挂图作战,将所有监管对象全部细化分解到监管人员名下,责任到人,要求监管人员严格对照国卫复审实地测评标准逐条对照落实,逐户上门检查经营户证照、人员管理、餐饮量化分级、索证索票、店容店貌、“三防设施”等工作是否落实到位。

一是要求食品经营单位必须把有效的营业执照、许可证、从业人员健康证明以及管理制度等进行公示,公开投诉举报电话。二是要求经营场所内外卫生整洁,无交叉污染,食品储存、加工销售符合卫生规范要求,品种整齐规范有序摆放。落实“门前三包”“三防设施”,落实定期开展消杀工作,经营场所必须放置粘鼠板等措施。三是要求从业人员必须掌握必备的卫生知识,从事直接入口食品的从业人员上岗必须穿戴洁净的工作服帽,佩戴口罩,使用一次性卫生手套。四是食品经营场所有明显禁烟标识,无烟灰缸,无烟草广告。

截至目前,共出动检查人员人次,检查餐饮店户次、小食品店户次、小作坊户次,针对部分餐饮店、小食品店卫生脏乱差、存在食品安全隐患的问题,下发责令整改18份。

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