新学期伊始，为进一步加强校园食品监管，连日来，两亭市场监督管理所组织执法人员开展校园食品安全专项检查，压紧压实学校食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全。
执法人员先后深入辖区5所学校食堂，通过查资料、看现场等方式，重点对学校食堂的食品安全管理机构、从业人员管理培训、设施设备、采购食品索证索票、加工制作食品过程管理、餐用具清洗消毒、食品留样、厨房环境卫生、原材料存储等环节的风险隐患进行了全面检查；对检查中发现的隐患问题进行了现场反馈和整改；执法人员要求各校要严格落实食品安全主体责任和各项管理制度、措施，加大对从业人员食品安全知识的教育培训，要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，切实筑牢食品安全底线。
下一步，两亭市场监督管理所将进一步压实食品安全“两个责任”，严格落实“四个最严”要求，守好校园食品安全底线，保障师生舌尖上的安全。
原标题：《麟游县市场监督管理局两亭市场监管所开展秋季校园食品安全检查》
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